化州橘红网化州橘红是越小越好吗?还是大的好？
化橘红，也称化州橘红。来源本品为亚热带芸香科植物化州柚或柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。前者习称”毛橘红”，后者习称 “光七爪””光五爪”。夏季果实未成熟时采摘，置沸水中略烫后，将果皮割成5或7瓣，除去果瓤及部分中果皮，压制成形，干燥。现多为干果切片饮用，方便效果一样，是广东化州特有的道地中药材，于2006年12月，国家质检总局批准对化橘红实施地理标志产品保护——主产地化州。
化橘红小果比大果效果好吗
这就好比胎菊比菊花效果要好的原理。小果是未成年的果子，是果树打果后 30 天左右摘下来的，这个时候果子的绒毛最多，黄酮量也最高，这个状态的果子药效最高，太小的药效不够，太大的药效会转化成养分，随着果子继续长大， 绒毛和黄酮量都会减少。
大果“果王”不可信
有些商家自称所卖化橘红较大，为“大果”，甚至称之为“果王”，这不过是商家叫卖的说辞。其实，化橘红并非果越大越好。
由于化州柚产量不高，市面上多数化橘红是用化州柚幼果制成的“橘红胎”，这才是化橘红中的极品。
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