化橘红可防治肺部炎症

化橘红，为亚热带芸香科植物化州柚或柚的未成熟，或近成熟的干燥外层果皮。前者习称”毛橘红”，采摘幼果烘干切片饮用；后者称 “光七爪””光五爪”，夏季果实未成熟时采摘，置沸水中略烫后，将果皮割成5或7瓣，除去果瓤及部分中果皮，压制成形，干燥。 现多为化橘红干果切片饮用，方便效果佳。

▲化橘红鲜果 ▲化橘红干果

为什么选用化橘红？

化橘红，是产于广东化州的一种独特药材，又称化州橘红。是化州特有的道地中药材、药食同源珍品；是驰名中外的治咳圣药；是中国“十大南药”之一，“八大南药保护品种之首”。

据考证化橘红的种植和使用已有1500多年的历史。汉朝以前已有种植，曾经是明清两代的朝廷贡品， 对于风寒咳嗽、健脾理气、化痰止咳、解酒护肝有非常独特的功效，同时对治疗慢性咽炎、化积消食有显著效果。

▲化橘红，就是产自广东化州的特有道地中药材，也叫化州橘红。

药典记载的化橘红作用

清朝《本草纲目拾遗》载：“橘红治痰症，消油腻、消食、醒酒、宽中、解蟹毒。”

《中华人民共和国药典》载：“化橘红辛、苦、温、归肺脾经，具散寒、燥湿、利气、消痰功能，用于风寒咳嗽、喉痒痰多、食积伤酒、呕恶心痞闷。”

有关化橘红的应用发明

中山大学苏薇薇教授的发明：《柚皮苷在制备防治PM2.5颗粒引起的呼吸系统疾病中的应用》

【摘要】本发明公开了一种天然植物提取物和其单体在制备预防和治疗PM2.5引起的呼吸系统损伤的药品或保健品中的应用。所述的提取物和其单体为含柚皮苷的天然植物提取物及其柚皮苷单体。该应用对PM2.5引起的咳嗽、多痰、气喘及气道炎症等症状疗效确切，安全性高。明显优于目前临床常用的镇咳药、祛痰药、平喘药及抗炎药物单一药效，可解决PM2.5颗粒污染造成的多种呼吸系统损伤症状复合出现的病证。

注：文中“毛橘红”是指产于广东化州一带的道地化橘红，全身遍布细小绒毛，气味芳香，因用于风寒咳嗽、喉痒痰多、食积伤酒、呕恶心痞闷效果显著而出名；而“光橘红”‘橘红’则泛指其他地区从化州引植的橘红，因地理气候差异，品种变异，果身的毛逐年减少，药效减弱至没有。

每 天 一 药 膳

虫草化橘红花炖鸭

【功 效】润肺健脾，增强抵抗力。

【汤 料】水鸭肉250克，冬虫夏草10克，红枣4个，化橘红花5朵。

【做 法】将冬虫夏草，红枣去核洗净。水鸭活杀，去毛、肠脏，取鸭肉洗净，斩块。把全部用料一起放入烛锅内，加开水适量，文火隔开水烛3小时。调味即可。随量饮汤食肉。

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