化州橘红是什么东西?
认识是宝,不认识就是草。这种柚叫做化州橘红,它在我们广东化州流传了近700多年,长得像柚子,果肉却非常的苦涩,不能食用,表皮上还有细腻的绒毛,所以用产地的化字来命名区分,橘红的制作手艺是明朝成化年间传下来的,遵循止口为单不可成双的传统,将橘红皮做成鸡爪的形状,且每一片都必须压平
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